厦门是一座适合旅游的城市，很多人都是冲着鼓浪屿去厦门的，那么来到厦门之后，当然也要吃一下厦门当地的美食了，那么厦门当地的特色面条是什么面?下面红猪小编带来：蚂蚁庄园小课堂4月27日答案。
厦门当地的特色面条是什么?蚂蚁庄园小课堂4月27日答案
想吃厦门当地的特色面条点什么面
正确答案：沙茶面。
解析：厦门沙茶面是厦门的一种特色面食小吃，在整个东南亚广泛流行，其特色就在于沙茶酱，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等等，经油炸香酥再研磨制成。
沙茶面好吃吗
沙茶面以虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱做汤头，浓郁飘香，从街头就闻到那诱人的味道。再随自己心意选择搭配各式鲜虾、瘦肉、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鱿鱼须、豆腐干等辅料，实在是美味!
沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
| 蚂蚁庄园答案汇总 | |||
| 4月13日答案 | 4月14日答案 | 4月15日答案 | 4月16日答案 |
| 4月20日答案 | 4月21日答案 | 4月22日答案 | 4月23日答案 |
| 4月25日答案 | 4月26日答案 | 4月27日答案 | 3月1日答案 |
