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luckin coffee(瑞幸咖啡),全球领先的咖啡新鲜式:优选上等阿拉比卡豆,由WBC(世界咖啡师大赛)冠军团队精心拼配,新鲜烘焙,新鲜现磨。luckin coffee倡导更灵活的购买体验,遍布各商圈写字楼,可自提可配送,已成为咖啡新零售代表连锁品牌。
【专业咖啡新鲜式】
• 中国领先的连锁咖啡品牌
• 来自意大利、日本、波兰、中国WBC世界大师团队精心拼配
• 连续3年荣获IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖
• 所有门店100%直营,配置瑞士Schaerer、Franke咖啡机
• 下载APP,随时随地都可享用
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不做网红 追求品质
调性和定位是要做一款职场的专业咖啡,可能以后会增加一些其他职场饮品和轻食,但目前就是做好咖啡本身。从这方面来讲,我们胜负的核心不是营销,而是产品及品牌。
咖啡豆选择luckin coffee更贵的,比目前市场上的商业咖啡豆贵20%到30%,主要是来自于埃塞俄比亚和哥伦比亚产区。我们的咖啡设备基本上都是雪莱和Franke(瑞士的顶级设备),一台机器十多万元。
注重咖啡口味
咖啡口味是一个众口难调的事情,很多中国人对咖啡的好坏其实不太会品鉴,会觉得苦味可能是好咖啡。为了做出更适合中国人口感的咖啡,luckin coffee从配方拼配、原料选择、机器使用等多角度把控产品品质。此外,还邀请了3位顶级咖啡大师,分别来自日本、意大利和中国,都是WBC的冠军,作为我们的产品顾问。
三位咖啡师在经过科学实验和反复测试后,最终从180多种咖啡拼配方案中选定了现有兼具醇厚度和平衡感的咖啡配方。
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基本信息
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